Klaten, Jawa Tengah – Dalam upaya meningkatkan gizi masyarakat dan mencegah stunting, Diseminasi Inovasi Teknologi dengan tema “Inovasi Pangan Berbasis Lokal sebagai Strategi Efektif Pencegahan Stunting dan Peningkatan Gizi Masyarakat” digelar di Kabupaten Klaten. Acara ini merupakan hasil kerja sama antara Komisi E Provinsi Jawa Tengah dengan BRIDA Provinsi Jawa Tengah, menghadirkan narasumber terkemuka seperti dr. Umar Utoyo dan Drs. Anton Lami Suhadi, M.Si.
Acara ini dibuka oleh Sekretaris BRIDA Provinsi Jawa Tengah, Bapak Tri Yuni Atmojo, ST., M.Si, yang menekankan pentingnya inovasi pangan lokal dalam meningkatkan kualitas gizi masyarakat. “Inovasi pangan berbasis lokal tidak hanya membantu dalam pencegahan stunting, tetapi juga meningkatkan ketahanan pangan dan kesejahteraan masyarakat,” ujar Tri Yuni Atmojo dalam sambutannya.
Salah satu narasumber utama, Ike Listyowati, STP, M.Gizi RD, yang juga dikenal sebagai Inventor Krenova, memaparkan inovasi JODER (Kacang Ijo Wader) dan formula makanan untuk tumbuh kembang serta pencegahan stunting. “Inovasi ini dirancang untuk memenuhi kebutuhan gizi anak-anak dan mencegah stunting sejak dini,” jelas Ike Listyowati.
Peserta acara yang terdiri dari kelompok masyarakat sekitar sangat antusias mengikuti paparan dan diskusi yang berlangsung. Mereka mendapatkan wawasan baru tentang pentingnya inovasi pangan lokal dan bagaimana penerapannya dapat membawa perubahan positif dalam kehidupan sehari-hari.
Acara ini diharapkan dapat menjadi langkah awal dalam upaya berkelanjutan untuk meningkatkan gizi masyarakat dan mencegah stunting di Jawa Tengah, khususnya di Kabupaten Klaten. Dengan kolaborasi antara pemerintah, akademisi, dan masyarakat, inovasi pangan lokal dapat menjadi solusi efektif dalam menghadapi tantangan gizi di masa depan.
